Articles
La recette du mois: tarte tatin de figues
Le Blog du Jardin
Nostalgiques de la chaleur estivale, nous avons sélectionné une recette qui devrait vous réchauffer le cœur. Un dessert à base de figues, ce fruit gourmand et gorgé de soleil. Blanche, noire, ou rouge, la figue nous offre des saveurs…
La recette du mois: aubergines farcies
Le Blog du Jardin
L’aubergine est un légume peu calorique qui renferme de nombreuses fibres alimentaires. Pour changer de la moussaka, de la ratatouille ou du caviar, nous avons sélectionné ce mois-ci une recette d’aubergines farcies (à la viande ……
La recette du mois: sorbet à la pastèque
Le Blog du Jardin
Appelée également « melon d’eau », la pastèque est une véritable réserve d’eau. Elle est donc parfaite pour se désaltérer ou se rafraîchir en plein été. Elle peut être rouge, rosée, blanche ou jaune et sait sublimer…
La recette du mois: salade de saison
Le Blog du Jardin
Nous avons sélectionné pour vous une idée de salade de saison : courgettes, riz, radis, petits pois et ... bourrache ! Le goût iodé de ses fleurs ressemble à celui de l’huître et ses feuilles ont une saveur plus acidulée qui s’approche…
La recette du mois : crumble fraises rhubarbe
Le Blog du Jardin
La rhubarbe a su nous séduire et s’imposer dans notre cuisine. En confiture, en compote ou en tarte, c’est essentiellement lorsqu’elle est associée à d’autres fruits que toute sa saveur se révèle. Nous…