Le blog du Jardin des Cinq Sens à Yvoire : actualités du Jardin, conseils de lecture et de jardinage. | Le Labyrinthe, Jardin des Cinq Sens. Yvoire. Haute-Savoie (74). France.
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Planter les bulbes de tulipes, aulx d'ornement, narcisses et jacinthes !

Souvent synonyme de couleurs dorées, fleurs fanées, courtes journées, l’automne est également la période idéale pour préparer ses plantations. A partir de mi-octobre et jusqu’en décembre, vous pouvez planter vos bulbes : tulipes,…
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La plante du mois: le Clerodendron trichotomum ‘Purple Blaze’

Légèreté des graminées dans le Jardin du Toucher, explosion des asters dans le Jardin de la Vue, délicate apparition des cyclamens dans le Sous-Bois … Et dans le Jardin de l’Odorat on voit apparaître les baies bleu turquoise de notre…
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La recette du mois: risotto de butternut aux châtaignes

Châtaignes, courges, butternut, panais, potiron … Bon nombre de légumes arrivent avec l'automne. Le froid allant de pair avec cette saison, nous avons opté ce mois-ci pour une recette réconfortante aux notes chaleureuses : un risotto…
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Faire ses propres graines de fleurs !

Les floraisons se terminent peu à peu et vont laisser place à l’automne. Si vous avez été satisfaits de vos massifs cette année, vous pouvez dès à présent récolter vos graines de fleurs annuelles, les conserver et les semer au printemps…
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La plante du mois : le Daphné ‘Eternal Fragrance’

Si vous êtes déjà venu au Jardin des Cinq Sens, vous avez découvert le Jardin de l'Odorat et avez pu apprécié les différentes senteurs qui s’y cachent : ananas, citron, menthe, jasmin, roses … Ce mois-ci nous avons sélectionné…

La recette du mois: flan chocolat-poires

Douce, juteuse ou croquante, la poire se décline sous plusieurs formes : en tarte, en sorbet, en compote … A quelques jours de l’automne, saison où ce fruit vient emplir étals et paniers, nous vous proposons une recette simple qui saura…
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Je recycle mon papier !

On ne le dira jamais assez… recyclons !! Lors de nos ateliers de cet été, Fabienne vous proposait de ne plus jeter vos petits papiers pour les valoriser en courrier à graines à faire germer. Voici toutes les instructions pour que vous…
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Le mildiou des tomates …

Cette année, l’été semble avoir oublié les habituelles températures et journées ensoleillées. Difficile donc pour les tomates de rougir sans souffrir … La plupart d’entre elles sont victimes d’une maladie nommée ‘mildiou’.…
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La plante du mois: la Berlandiera Lyrata 'Chocolate daisy'

Avec plus de 1500 variétés de plantes présentes au Jardin des Cinq Sens, nous avons l’embarras du choix pour sélectionner LA plante du mois. Nous avons donc opté pour celle qui est remarquable par son odeur de … chocolat ! Il s’agit…
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La recette du mois: crumble aux légumes du soleil

A défaut d’avoir le soleil dans le ciel, invitons-le dans nos assiettes. Pour changer des crumbles sucrés, c’est sur un crumble aux courgettes, aubergines et tomates que nous avons jeté notre dévolu ce mois-ci. CRUMBLE AUX…
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Purins de plantes, des solutions 100% naturelles

Les purins de plantes sont devenus fréquents en jardinage bio. Après de longs débats, ils sont maintenant en vente depuis quelques années à des prix assez élevés. Ces purins sont des solutions d'engrais et de répulsif contre les parasites…
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La plante du mois: la fleur des elfes

Véritable couvre-sol capable d’illuminer une zone ombragée au printemps, la fleur des elfes crée une ambiance enchantée et féérique grâce à son feuillage dense et nuancé ainsi qu’à ses subtiles fleurs colorées. Sa…

La recette du mois: rillettes de radis

Tout comme le concombre ou la courgette, le radis est un légume riche en eau et en vitamines. Nous avons opté ce mois-ci pour une recette simple mais qui change du traditionnel radis à la croque au sel … RILLETTES DE RADIS Ingrédients…
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Les oyas (ou ollas)

Simple, économique, écologique. Voici les atouts majeurs d’un système d’irrigation connu depuis plus de 4000 ans : les oyas. Elles se déclinent sous différentes formes et contenances et peuvent être installées dans votre potager…
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La plante du mois: la Tulipe

Connue de tous, la tulipe est la fleur phare du printemps. Simple à entretenir, elle se décline sous différentes formes, variétés et couleurs : jaune, rose, pourpre, rouge, … il y en a pour tous les goûts. Zoom sur cette plante à…
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La recette du mois: verrines de crème d'asperges

Avril : LE mois pendant lequel les asperges sont à l’honneur ! Blanche, verte ou violette, l’asperge se consomme avec une vinaigrette, en gratin ou en velouté. Ce mois-ci nous avons opté pour une recette fraîche à déguster en entrée…

La taille des hortensias

Si vous souhaitez de beaux hortensias ou ‘Hydrangea’, il est important de soigner la taille afin de révéler tout le potentiel de cette plante ornementale aux mille facettes ! Avant même de prendre votre sécateur, pensez à bien…

La plante du mois: le Cyclamen de l'île de Cos

Le Cyclamen de l’île de Cos est particulièrement apprécié pour sa floraison en hiver. Contrairement aux autres variétés de son espèce, il est facile d’entretien et peut être cultivé au jardin ou en pot. Faisons connaissance avec…