Fleurs comestibles dans le Jardin des Cinq Sens - Yvoire

Les fleurs comestibles

Elles ont bon goût, elles apportent une touche d'originalité à vos plats ou décorent vos assiettes... Découvrez une sélection des fleurs comestibles du Jardin des Cinq Sens et utilisez-les pour épater vos invités à table !
Edelweiss dans le Jardin des Cinq Sens à Yvoire

L'edelweiss, des montagnes aux jardins

L’edelweiss est un des emblèmes de la Suisse, des Alpes ou encore des guides de montagnes.L'edelweiss est une étrange fleur que l'on rencontre à l’état sauvage en montagne. Depuis quelques temps les edelweiss investissent aussi les jardins.
Lys en fleurs dans le Jardin des Cinq Sens à Yvoire

Place aux Lys!

Fleurs de Lys La fleur est là, prête à vous accueillir sous toutes ses formes et ses parfums.
Taille des buis en topiaire dans le cloître du Jardin des Cinq Sens à Yvoire

Taille des charmilles et taille des buis

Taille des haies de charmilles et taille des buis en topiaire… à la cisaille, c’est mieux. Découvrez les conseils de taille des jardiniers d'Yvoire :
Symbolique des jardins : le tissage du Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

La symbolique du Tissage

Le Tissage, Jardin de contrastes entre une rose blanche très parfumée et une avoine sauvage, illustre une quête sans fin vers l'équilibre.
Fleurs de juin dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Les fleurs de début Juin

Avec le retour du soleil, le Jardin - très vert en mai - se colore et les fleurs s'épanouissent. Voici un échantillon à apprécier lors de votre visite.
Roses en fleurs dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Les roses sont en fleur !

Le manque de chaleur et la pluie ont retardé certaines floraisons mais elles sont enfin arrivées : les roses sont en fleur ! Venez découvrir les espèces de cette reine des fleurs et humer leurs parfums merveilleux...
Les sauges - gélives - dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Le grand retour des gélives : les sauges

Si les sauges sont connues en tisane, leurs mille parfums en font un régal dans le fond d'une tarte ou avec ses fleurs en décoration d'une salade de fruits.
Variétés de menthes dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Le grand retour des gélives : les menthes

Quelle menthe devez-vous choisir pour vos mojitos ou pour vos citronnades ? Quels sont les différents parfums des menthes ? Découvrez aussi comment cultiver les menthes :
Pelargoniums odorants dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Le grand retour des gélives : les pélargoniums

Après avoir passé l'hiver au chaud sous une serre, les gélives sont de retour dans le Jardin ! Voici des conseils pour mieux connaître et entretenir vos pélagoniums :
Vannerie dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

La vannerie investit le Jardin

La vannerie est l'art de tresser des fibres végétales (les matériaux) pour réaliser des objets très variés. La vannerie désigne également les objets réalisés par cet artisanat. Des plessis, caractéristiques des jardins médiévaux, s’installent dans le Jardin.
Fougères dans le sous-bois du Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Fougères, le sous-bois s’éveille

Dans le Sous-Bois, tout en haut du Jardin, la collection de fougères développe ses jolies frondes printanières. Pervenches, pulmonaires et hépatiques les accompagnent.
Plan du cloître du Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Les nouvelles thématiques du cloître

La collection des plantes médicinales présentée dans le cloître s’enrichit. La nouvelle structure permet d’élargir les thématiques et par conséquent le nombre d’espèces mises en scène :
Jardin du Goût dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Du Jardin du Goût à l’Echiquier des Saveurs

L’automne et l’hiver sont des saisons propices au réaménagent d’espaces : le Jardin du Goût a entièrement été revu. Voici les 3 étapes des modifications qui se sont déroulées :
Visite du Jardin des Cinq Sens d'Yvoire en famille - quiz pour les enfants

Quizz enfant pour visiter le Jardin

La visite du Jardin permet aux enfants de faire de nombreuses découvertes sur les plantes, la nature, leurs 5 sens. Afin de les accompagner dans leur parcours et leur offrir un guide, l'équipe du jardin a mis en place un questionnaire pour découvrir le jardin comme un véritable jeu de piste.
Le Jardin des Cinq Sens et le château d'Yvoire

Le label Jardin Remarquable

Le Jardin des Cinq Sens à Yvoire s'est vu attribuer le label Jardin Remarquable dès sa création par le Ministère de la Culture et de la communication. Valable 5 ans, le label a été à nouveau attribué en 2010 au Jardin. Découvrez les critères de ce label, réel gage de la qualité de votre visite.
Lac Léman - lever de soleil derrière les Alpes

Le lac Léman, entre Suisse & France

Frontière naturelle entre la France et la Suisse, le Lac Léman offre au visiteur de passage comme aux habitants de ses rives, mille visages selon l'heure du jour et la couleur du ciel. Découvrez également les rives du lac grâce aux bateaux historiques de la Compagnie Générale de Navigation.
Fleur de calendula dans le Jardin des Cinq Sens d'Yvoire

Dans le magazine Belles Demeures

Situé entre Genève et Évian, au cœur du village médiéval d'Yvoire, le Jardin des Cinq Sens jouit d'une situation exceptionnelle au bord du Lac Léman. Ce petit paradis propose une visite fondée l'interaction entre le végétal et les différents modes de perception.